Kari dusená zelenina

Kari dusená zelenina

Čo potrebujeme?
  • 300g zeleninová wook zmes (čerstvá alebo mrazená)
  • udené tofu
  • 2dcl kokosového mlieka(najlepšie vlastnej výroby)
  • 1 menšia lyžica muky na zahustenie
  • karí
  • kurkuma
  • čierne korenie
  • soľ
  • sójová omáčka
Príprava:

Dáme osmažiť cibuľu do wook panvice. Keď spení pridáme ostatnú zeleninu a prikrijeme. Dusíme kým nezmäkne. K zelenine zamiešame na kocky nakrájané tofu a chvílu smažíme. V miske si zatiaľ rozmiešame v 2dcl kokosového mlieka muku, pridáme kari, kurkumu, čierne korenie, soľ, pár kvapiek sójovej omáčky. Vylejeme zmes do wooku, chvíľku miešame a chutná zeleninka je hotová. Najlepšie sa podáva s ryžou.